BARI – Sarà un San Giovanni diverso per i commensali che frequentano la mensa serale gestita dall’associazione di volontariato In.Con.Tra, in piazzetta Balenzano, a Bari.

Lunedì sera, infatti, per festeggiare questa ricorrenza (che cade il 23 di giugno), i volontari della Onlus prepareranno panzerotti e popizze per una festa in allegria.

Ancora una volta, come succede spesso nelle attività di volontariato, ampia e ben tessuta è la ragnatela della solidarietà: partner economici e privati cittadini, infatti, contribuiranno alla buona riuscita dell’evento.

Sarà la Ladisa SpA a fornire farina e mozzarelle, ingredienti basilari per i panzerotti. La stessa azienda di ristorazione donerà ancora angurie, gelati e bibite. Tre torte, invece, sono state ritirate dalla Metro di Bari.

A cuocere i panzerotti ci sarà lo chef Antonio Bellone, 26 enne barese, esperto di catering, che friggerà e cucinerà – mettendo a disposizione le sue attrezzature (pentole, bombola e bruciatore) – circa 200 panzerotti, avendo a disposizione una massa di 20 kg.

“Ho conosciuto questa realtà di volontariato grazie a un componente storico – afferma Bellone –, e già in passato ho avuto esperienze simili nel campo del no-profit. Sono venuto a conoscenza di questa iniziativa pochi giorni fa, e ho subito dato la mia piena disponibilità, anche per il futuro”.

L’inizio della festa è prevista per le ore 20.